瀏覽次數:902by:卡卡食品
 
—KA-KA龍蝦餅於2006年發源於台灣淡水鎮。
—將[蝦餅]改良成[洋芋片的蝦餅]，命名為[蝦薯餅]。
—為了讓餅皮更酥鬆，除了加重蝦味外，再進一步改良成

    “有”泡泡的[頂級蝦薯餅]。

最終以“形狀”命名為[龍蝦餅]。
—公司成立於西元2006年4月，工廠登記證號99-680910。
—2009年榮獲台灣經濟部工業局的“龍蝦餅優良設計產品獎”。
—2010年研發”雪魚餅”、”魷魚餅”等系列產品。
—傳統蝦餅 : 淡而無味。
—市售洋芋片 : 多油，調味粉多，鹽份高。
—KA-KA 海鮮系列產品 :
—蝦餅??洋芋片??結合蝦餅及洋芋片的優點，創造出全新高質感的休閒點心，獨家配方，特殊口感。
—創新淋醬汁調味方式，烤出泡泡，鎖住蝦味。
—少鹽。
—味道濃厚。
—獨家去油製程

    (De- Oil)。

—少油。
不殘留。
—2011年變化口味，原味、辣味、起士、麻辣、咖哩口味。
—2012年購地4300米平方，分四期建設GMP廠房，希望將

    品質及產能，提升至國際水準，並陸續研發海鮮米果、

    海鮮蛋捲，行銷全球市場。

KA-KA針對各種海鮮的特性，研發出不同的餅皮來搭配，加上獨門配方所製成，所創造出來的神奇餅乾，彷彿在吃海陸大餐般享受...

A.[龍蝦餅]:

    1.將[蝦餅]改良成[蝦薯餅]("沒有泡泡") 。

    2.為了讓餅皮更酥鬆，除了加重口味外，再進  

        一步改良成"有"泡泡的[頂級蝦薯餅] 。

    3.突起的“泡泡”為龍蝦上的“三角錐刺”，最終

       以“形狀”命名為[龍蝦餅] 。


2010年  KA-KA創造出 『雪魚餅』。

B.[雪魚餅]:

    1.中空餅皮，表面上細小的泡泡，想像成魚鱗

       ，二邊斜對切設計，為整條魚的形態。

    2.為了營造『雪花』的口感，讓餅皮中間裸空

       ，更強調其酥脆細密的咀嚼感

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